【每日一字】三天不吃酸，走路打捞蹿

人们常用“酸甜苦辣咸”这五味来形容人生百味，每一味虽平凡却不可缺少。不过，你知道五味之中酸为什么排在最前面吗？

《说文解字》说：“酸，酢也，从酉，夋声。关东谓酢曰酸。”直接看“酢”字，大家可能觉得很陌生，但它的俗字我们都很熟悉，就是“醋”，所以“酸，酢也”是说酸的本义就是醋。酢是在那个时代的通用语，相当于当时普通话的说法，而酸，则是当时关东地区的方言词。

小篆中酸字从酉，夋（qūn）声。酉是一个象形字，描画的是一个酒缸，酒缸里面添加指事符号“一”，表示缸里有酒。相传醋的发明者就是酒的发明者杜康，有一天杜康阴差阳错往放酒糟的缸里掺了点水，21天过后，缸内飘出香味，一尝酒糟汁，又甜又酸，这就是醋。正因为酸字本义为醋，又由于醋和酒的这种关系，所以酸字跟醋一样，也从酉。