布尔津县位于新疆维吾尔自治区西北部,与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦三国接壤。这里高山逶迤,草原辽阔,水草丰美,自古以来就是中国西部游牧民族繁衍生息的地方。
晨曦下的布尔津村落
敖包节
敖包节又称“塔克恩”节,是蒙古族图瓦人祭祀天地日月大自然的节日,一般在五月至七月举行。图瓦人选在水草丰美的地方,临时搭起蒙古包,牧民们携儿带女,载歌载舞,气氛隆重热烈。
载歌载舞
“英雄靠骏马,飞鸟凭翅膀。”草原赛马、叼羊都是布尔津哈萨克族传统的民间体育娱乐活动。
草原赛马
雪海叼羊
手工挤奶
晾晒奶疙瘩
在牧区,哈萨克族的饮食大部分取自于牲畜,奶制品的种类也很多,如奶疙瘩、奶皮子、奶酪等。春夏之际,牲畜膘肥奶足,牧民将新挤的马奶盛于沙巴(马革所制皮桶)中,不断搅动,待其发酵,既成半透明微带酸味的马奶子酒,是牧民夏季喜爱的饮品,而奶茶更是哈萨克族人生活的必需品。
储备冬草
打草是哈萨克民族传统的生产项目,每年7月底8月初,草原上的牧民都开始忙着打草,为冬季牲畜饲草料做准备。
(新疆维吾尔自治区纪委)
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